Рацион аллергика

 

Пищевая аллергия возникает из-за употребления продуктов, к которым имеется повышенная чувствительность. Это своеобразная реакция защитных систем организма на аллергены. Родителям ребенка-аллергика нужно основательно и детально составлять ежедневное меню своего крохи, исключая из него «опасные» продукты. О том, чем и как кормить аллергика, каких продуктов следует «остерегаться» и как правильно ввести прикорм малышу, страдающему диатезом, читайте в нашей статье.

Зачастую склонность к аллергии может быть заложена генетически: поэтому если кто-то из членов семьи уже страдал от диатеза, лучше сразу быть начеку и соблюдать диету кормящей мамы. На грудное молоко у ребенка не может быть аллергии, а вот «опасный» продукт, который съела мама, может стать причиной диатеза. Подобную реакцию маленького организма могут вызвать и медицинские препараты: поэтому во время лактации прием лекарств без предварительной консультации у врача не желателен.

К продуктам с высокой степенью риска развития аллергических реакций относят цельное коровье молоко, яйца, мясо, рыбу и морепродукты, цитрусовые и экзотические фрукты, хурму, томаты, морковь и перец, злаковые, ягоды (клубника, земляника, смородина, клюква), а также шоколад, какао, орехи и грибы. Эти продукты диетологи советуют вводить в прикорм уже после 7-8 месяцев, а для детей, склонных к аллергии, после года.

Детям-аллергикам начинают вводить прикорм примерно на месяц-полтора позже, чем обычно: то есть примерно в 5-6 месяцев. В качестве первого прикорма эксперты рекомендуют использовать овощное пюре из цветной капусты, брокколи, тыквы и кабачков. Чуть позже можно попробовать и картофель, с 7-8 месяцев можете осторожно поэкспериментировать с морковью и бататом. Второй прикорм аллергика лучше начать с безмолочных и безглютеновых каш (рисовой или кукурузной). Готовят их, как правило, на воде или специальной смеси. Третий прикорм вводят в возрасте 8-10 месяцев: в это время малыша можно кормить мясными и фруктовыми пюре.

Соки и фрукты, которые обычно вводят в прикорм первыми, для детей с аллергией могут быть вредны, так как только увеличивают риск возникновения аллергических реакций. Поэтому специалисты советуют повременить с ними до 6-7 месяцев. Начинайте с пюре из яблок и груш .

Примерно до конца первого года жизни лучше не давать крохе с аллергией рыбу и морепродукты. Также только после 12 месяцев вы можете включить в рацион ребенка-аллергика яйца. Лучше отдать предпочтение перепелиным.

При введении прикорма малышу-аллергику нужно быть предельно осторожными. Есть несколько универсальных правил, которых следует придерживаться:

• Не торопитесь – знакомить малыша с новыми продуктами лучше постепенно, начиная с минимального объема (5-10 грамм). При этом реакция крохи на новую пищу проявляется в течение суток, а не 3-5 часов, как у взрослых. Затем (при нормальной переносимости продукта) порции немного увеличивают;

• Начинайте вводить прикорм только в том случае, если ребенок здоров и аллергические высыпания на коже отсутствуют;

• Ведите дневник питания, записывая в него все, чем кормите ребенка, и отмечая реакцию малыша на тот или иной продукт. С помощью нашего интерактивного календаря введения прикорма вы сможете быстрее выявить аллергенные продукты и безопасно для здоровья знакомить кроху с новой, «взрослой» пищей.

 



  • На главную
    Меню

    Реклама