Создание единой диеты

 

Соевое молоко и смеси, приготовленные на основе соевого белка, по химическому составу приближаются к женскому молоку и могут заменить коровье молоко. В зарубежной литературе приводится описание многих смесей, приготовленных на основе изолятов соевого белка с добавлением кокосового и кукурузного масла, сахарозы, кукурузного сиропа. Институтом питания АМН СССР также разработана смесь на основе соевого белка «фито-пакт», которая проходит клиническое испытание. Однако и здесь, необходимо помнить о сенсибилизирующей способности соевых продуктов.

При средней и высокой сенсибилизации к белкам коровьего молока у детей на смешанном и искусственном вскармливании К. С. Ладодо и соавт. (1984) предлагают раннее введение овощных пюре, мяса и каш. Первый прикорм рекомендуется назначать с 3 — 3,5 мес. Вначале пюре готовят из кабачков или белокочанной капусты, затем можно добавить картофель.

Второй прикорм — каши, которые вводят с 4 мес. Крупы подбирают индивидуально, с учетом переносимости. С 5 мес можно назначать мясо, но мясные бульоны исключаются. Рыбу не используют.

Создание единой диеты для детей с пищевой аллергией практически невозможно, в каждом конкретном случае она индивидуальна.

Наряду с элиминационной диетой больным пищевой аллергией назначают медикаментозную терапию.

Можно использовать препараты антимедиаторного действия: интал и задитен, а также гистаглобулин и аллерглобулин. При лечении задитеном положительный результат получен у 59,2%, а инталом — у 55,1 % детей. Задитен и интал назначали больным пищевой аллергией внутрь (задитен по 0,025 мг/кг, интал по 100 — 150 мг/сут).

Курс лечения задитеном от 1 до 6 мес, инталом — от 6 до 12 мес. Хороший терапевтический эффект при лечении задитеном наблюдался у больных с экземой, отеком Квинке, крапивницей, сочетанными кожно-респираторными проявлениями.

Более результативно лечение инталом при гастроинтестинальных проявлениях пищевой аллергии, он эффективен и при других проявлениях пищевой аллергии, особенно в комбинации с антигистаминными препаратами. Интал следует назначать только после подтверждения диагноза пищевой аллергии, он показан и детям с пищевой аллергией, посещающих детские учреждения, где не всегда можно избежать аллергенных продуктов. В этих случаях интал дают как профилактическое средство.

«Аллергические болезни у детей», проф. М. Я. Студеникин

Читайте далее:

Правильное построение диеты

Детям с пищевой аллергией обычно дают вегетарианские супы, отварное мясо (говядина, баранина и свинина), кефир, мечниковскую простоквашу, ацидофилин, топленое масло.

Антигистаминные препараты

Антигистаминные препараты (супрастин, тавегил, диазолин, перитол, авил, фенкарол) назначали курсами по 14 — 15 дней в возрастных дозах с обязательной сменой препарата.

Другие публикации из раздела:

Пищевая аллергия — аллергические реакции на пищевые продукты — занимает основное место среди всех аллергических болезней у детей, особенно раннего возраста.

Формированию пищевой аллергии способствует употребление высокосенсибилизирующих продуктов и лекарственных препаратов матерями. В наших наблюдениях 74,5% матерей.

 



  • На главную
    Меню

    Реклама