Диета для аллергика

 

Дата размещения статьи 24.11.2012

Однажды одна знакомая студентка колледжа попробовала апельсиновый сок из пакета, а 12-летняя школьница на дне рождения подруги ела сухарики и чипсы, запивая их газированной сладкой водой. В результате — значительная сыпь, крапивница по всему телу, даже повышение температуры.

Но врачи, как говорит наша собеседница, смогут поставить точный диагноз только на основании анализа истории заболевания человека, объективного обследования и лабораторных тестов.

В диагностике и лечении пищевой аллергии используют пробу на коже, — продолжает собеседница. То есть наносят царапины или делают проколы, а на них помещают разведенный экстракт продукта. Если не происходит никакой реакции — тест отрицательный. Если же в течение 15 минут проявляется покраснение, вздутие, похожее на укус комара, у вас может быть аллергия на данный продукт.

Врачи советуют аллергикам строгую диету

Однако, как говорит врач, этот текст может быть ошибочным. Поэтому проводят другое обследование — анализы крови на наличие антител. Однако и эти результаты могут быть ложно-положительными, так лишь указывают на те аллергены, которые могут вызвать негативную реакцию.

Если диагноз все же остается неясным, врач может назначить провокационные тесты. Такие исследования проводят только в аллергологических стационарах по строгим показаниям. Поскольку такие тесты могут вызвать у больного сильную аллергическую реакцию, то присутствие врача — обязательно!

При диагнозе «пищевая аллергия» врачи прежде всего рекомендуют специальную диету — с полным исключением предполагаемого аллергена. Меню тогда включает рис, салат, яблоки.

Через некоторое время список продуктов можно разнообразить. Потом вводят в меню продукт, содержащий аллерген. Если организм снова дает аллергическую реакцию, диету продолжают. Причем это все происходит под наблюдением и по совету врача.

Даже при такой диете человек должен получать необходимые вещества. Грамотно заменить аллергенные продукты на другие, содержащие те же питательные вещества и витамины, может диетолог.

Соблюдение строгой диеты помогает множеству людей вылечить пищевую аллергию. Одно из исследований выявило, что после одного-двух лет добросовестного соблюдения диеты для алергика, почти треть детей старшего возраста и взрослых избавлялись от чувствительности к раздражающей пищи. Но аллергия на арахис, орехи, рыбу и моллюски может быть пожизненной.

Возможно, Вам будет интересно

 



  • На главную
    Меню

    Реклама